PRIMAVERA:   RUCOLA, POMODORINI    

                                ROCKET, TOMATOES

CLASSICA:        RUCOLA, POMODORINI, SCAGLIE DI GRANA  

                                ROCKET, TOMATOES, PARMESAN CHEESE

VESUVIANA:    MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORO, BASILICO  

                                 BUFFALO MOZZARELLA CHEESE, TOMATOES, BASIL

ARRABBIATA: POMODORINI, AGLIO, BASILICO, PEPERONCINO  

                                  TOMATOES, GARLIC BASIL HOT CHILLI  

SAN SIRO:          POMODORINI, CICORINO, CIPOLLA DI TROPEA  

                                 BITTER SALAD, TOMATOES, RED ONION

BISMARCK:       CON DUE UOVA AL TEGAMINO   

                                 WITH TWO FRIED EGGS

GENIALE:           SPINACINI FRESCHI, SCAGLIE DI PECORINO ROMANO  

                                 FRESH SPINACHES, PECORINO CHEESE